- 예방수칙 및 올바른 손씻기 숙지 당부 -
울진군보건소(소장 박용덕)은 지속적인 폭염과 장마로 인해 수인성․식품매개 감염병 발생 환경이 조성됨에 따라 여름철 해외여행 및 야외활동이 증가한 요즘 평소와 다른 음식물을 섭취 할 때에는 각별한 주의가 필요하다고 당부했다.
수인성․식품매개 감염병은 세균성 이질, 장티푸스, 파라티푸스, 노로바이러스, A형 간염 등 물과 식품을 매개로 발생하는 소화기계 감염병 으로 병원성바이러스․세균 또는 독성물질에 오염된 물 또는 식품 섭취로 인해 복통, 설사, 구토 등의 위․장관 증상이 주로 발생하는 질환이다.
예방을 위해서는 물은 끓여서 마실 수 있도록 하며 채소류는 깨끗한 물로 3회 이상 씻고 날 음식은 가급적 피하며 조리 시에는 85도 이상에서 1분 이상 가열 조리하여 바로 섭취할 수 있도록 하며 보관 시에는 반드시 냉장 보관하여야 한다.
박용덕 보건소장은 “수인성․식품매개 감염병은 예방만이 답”이라며 “자신의 건강은 자신이 지킬 수 있도록 감염병 발생 예방수칙과 올바른 손씻기를 반드시 숙지하여 개인위생에 신경 써주기를 바란다”고 당부했다.
수인성식품매개 감염병 6대 예방수칙
- 흐르는 물에 비누로 30초 이상 손을 씻습니다.
- 음식은 충분히 익혀 먹습니다.
- 물은 끓여 마십니다.
- 채소, 과일은 깨끗한 물에 씽어 껍질을 벗겨 먹습니다.
- 설사증상이 있는 경우에는 조리를 하지 않습니다.
- 위생적으로 조리를 합니다.
(칼․도마 조리 후 소독, 생선 고기 채소등 도마 분리 사용)
손씻기를 반드시 해야 하는 경우
- 음식 조리전
- 수유하기 전
- 배변 전,후
- 기저귀 교체 전, 후
- 설사증상이 있는 사람을 간호한 경우
- 외출 후